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洛阳 (河南省下辖地级市) 洛阳古称京洛、雒阳、斟鄩、洛州、河南府,位于河南西部、黄河中游,因地处洛河之阳而得名,是国务院首批公布的历史文化名城,也是中部地区重要的工业城市。 洛阳有着5000多年文明史、4000年的建城史 和1500多年的建都史,先后有105位帝王在此定鼎九州。是华夏文明的发源地之一、中华民族的发祥地之一。是隋唐大运河的重要枢纽。牡丹因洛阳而闻名于世,被誉为“千年帝都,牡丹花城”。 洛阳先后荣膺中国优秀旅游城市、全国文明城市、中国十大最佳魅力城市等荣誉称号。2014年,洛阳市入选了国家新型城镇化综合试点。 截至2015年洛阳拥有三项世界文化遗产,沿洛河两岸分布着夏都二里头遗址、偃师商城、东周王城、汉魏故城、隋唐洛阳城等五大都城遗址。 历史沿革 中国古代帝喾、唐尧、虞舜、夏禹等神话,多传于此。帝喾都亳邑,夏太康迁都斟鄩,商汤定都西亳;武王伐纣,八百诸侯会孟津;周公辅政,迁九鼎于洛邑。平王东迁,高祖都洛,光武中兴,魏晋相禅,孝文改制,隋唐盛世,后梁唐晋,相因沿袭,共十三个王朝。洛阳自古被华夏先民认为是“天下之中”。周武王甫定江山即“迁宅于成周,宅兹中国”;汉魏以后,洛阳逐渐成为大都城,“四方入贡,道里均”,在民族融合和中外交流上功勋卓异、光耀千秋。 “崤函帝宅,河洛王国”,洛阳在历史上相当长的时期内,曾经是中国政治、经济、文化的中心,亦是道路四通八达的交通枢纽。西周初期,在中国建立了第一个大公路网,洛阳是其中心,驰道驿路,其直如矢,无远不达;隋大业元年(公元605年),隋炀帝在洛阳建东都,下令开凿大运河,至此形成了以洛阳为中心,向东北、东南辐射总长达2000多公里的南北水运网;东汉时期以洛阳为起点的“丝绸之路”,可以直驰地中海东岸,明驼宛马,络绎不绝。 洛阳是中华文化的读本。史学考证知,文明首萌于此,道学肇始于此,儒学渊源于此,经学兴盛于此,佛学首传于此,玄学形成于此,理学寻源于此。圣贤云集,人文荟萃。洛阳还是姓氏主根、客家之根。 中华民族最早的历史文献“河图洛书”就出自洛阳。被奉为“人文之祖”的伏羲氏,根据河图和洛书画成了八卦和九畴。从此,周公“制礼作乐”,老子著述文章,孔子入周问礼,班固在这里写出了中国第一部断代史《汉书》,司马光在这里完成了历史巨著《资治通鉴》,程颐、程颢开创宋代理学,著名的“建安七子”、“竹林七贤”,“金谷二十四友”曾云集此地,谱写华彩篇章,左思一篇《三都赋》,曾使“洛阳纸贵”,张衡发明地动仪,蔡伦造纸,马钧发明翻车.....以洛阳为中心的河洛文化和河洛文明,是中华民族文化的核心和源头,构成了华夏文明的重要组成部分。 洛阳城位于洛水之北,水之北乃谓“阳”,故名洛阳,又称洛邑、神都。境内山川纵横,西靠秦岭,东临嵩岳,北依王屋山——太行山,又据黄河之险,南望伏牛山,自古便有“八关都邑,八面环山,五水绕洛城”的说法,因此得“河山拱戴,形胜甲于天下”之名,"天下之中、十省通衢”之称。 从中国第一个王朝夏朝开始,先后有商、西周、东周、东汉、曹魏、西晋、北魏、隋、唐等十三个王朝在洛阳建都,拥有1500多年建都史,"普天之下无二置,四海之内无并雄"。先后100多个帝王在这里指点江山,因此有“千年帝都”之称,与西安、南京、北京并列为中国四大古都,是中国历史上唯一女皇武则天定都的城市,也是中国历史上唯一被定命名为神都的城市,以洛阳为中心的河洛文化是中华民族文明的源头与核心,河图洛书在此诞生,儒、释、道、玄、理肇始于此。丝绸之路与隋唐大运河在此交汇,中国的国名便源自古洛阳,牡丹因洛阳而闻名于世,被世人誉为“千年帝都,牡丹花城”。 洛阳有着数千年文明史、建城史和建都史,中国古代伏羲、女娲、黄帝、唐尧、虞舜、夏禹等神话,多传于此。从夏朝开始先后有十三个王朝在此定都,有105位帝王在洛阳指点江山。洛阳是中国历史上唯一被命名为“神都”(神州大地之首都)的城市。 洛阳历史曾用名或别名,斟鄩、西毫、洛邑、洛师、成周、王城、雒阳、神都、京洛、洛京、中京、伊洛、河洛、河南、洛州、三川。 洛阳,立河洛之间,居天下之中,既禀中原大地敦厚磅礴之气,也具南国水乡妩媚风流之质。开天辟地之后,三皇五帝以来,洛阳以其天地造化之大美,成为天人共羡之神都。洛阳代表最早的中国,也是最本色的中国、最渊深的中国。 洛阳城,北据邙山,南望伊阙,洛水贯其中,东据虎牢关,西控函谷关,四周群山环绕、雄关林立,因而有“八关都邑”、“山河拱戴,形势甲于天下”之称;而且雄踞“天下之中”,“东压江淮,西挟关陇,北通幽燕,南系荆襄”,人称“八方辐辏”、“九州腹地”、“十省通衢”。所以历朝历代均为诸侯群雄逐鹿中原的皇者必争之地,成为历史上最重要的政治、经济、文化中心。远在五六十万年前的旧石器时代,已有先民在此繁衍生息。新石器时代(距今八九千年前至四五千年前),黄河中游两岸及伊、洛、瀍、涧等河流的台地上,分布着许多氏族部落,新中国成立后在洛阳一带发现的孙旗屯遗址、王湾遗址、矬李遗址等近200处聚落遗址,便是当时人们居住、生活的地方。 禹划九州,河洛属古豫州地。洛阳是夏王朝立国和活动的中心地域,太康、仲康、帝桀皆以斟鄩(今偃师二里头)为都。二里头(一至四期)年代范围约为公元前1735-公元前1540年。 公元前1600年,商朝建立。商汤建都西亳(二里头遗址东北约6千米)。商汤之后的数代帝王均以此为都,前后累计200余年。偃师商城(一至三期)的年代范围约为公元前1600-公元前1260年。公元前1046年,西周代殷后,为控制东方地区,开始在洛阳营建国都。周公在洛水北岸修建了王城和成周城,史称成王“初迁宅于成周”,“定鼎于郏鄏”,曾迁殷顽民于成周,并以成周八师监督之。当时洛阳称洛邑、新邑、大邑、成周、天室、中国等,亦称周南。周平王元年(前770年),周平王东迁洛邑,是为东周,自此,有23个国王都居洛阳,前后历经500余年之久。 秦庄襄王元年(前249年),秦在洛阳置三川郡,郡治成周城。 汉王元年(前206年),项羽封申阳为河南王,居洛阳。汉高祖五年(前202年),刘邦建汉,初都洛阳,后迁长安,改三川郡为河南郡,治洛阳。辖洛阳、河南(汉置,治王城)、偃师、缑氏、平(偃师西北)、平阴(孟津东北)、新成(伊川西南)、榖成(新安东)及巩、荥阳、新郑、中牟、开封等22县。汉武帝置十三州部刺史,河南郡属司隶。 西汉末年,王莽篡政,改洛阳为宜阳,设“新室东都”和“中市”。汉光武建武元年(25年),刘秀定都洛阳,改洛阳为雒阳,建武十五年(39年),更河南郡为河南尹。汉永和五年(140年),河南尹“有户二十万八千四百八十六,有口一百零一万零八百二十七”。黄初元年(220年)年,魏文帝曹丕定都洛阳,变雒阳为洛阳,设司隶校尉部。泰始元年(265年),西晋代魏,仍以洛阳为都。东晋时称故都洛阳为中京,一直沿用到南朝宋武帝、宋文帝、宋明帝。太延二年(436年),北魏在洛阳置洛州,太和十八年(494年)孝文帝迁都洛阳。东汉、曹魏、西晋、北魏都洛共计330余年。北周平齐之后,升洛阳为东京,设置六府官,号东京六府。 隋开皇元年(581年),在洛阳置东京尚书省;次年,置河南道行台省;三年,废行台,以洛州刺史领总监;十四年,于金墉城别置总监。大业元年(605年),隋炀帝迁都洛阳,在东周王城以东,汉魏故城以西18里处,新建洛阳城。同年,改洛州(东魏改司州置)为豫州,三年又改河南郡,十四年复置洛州,辖河南、洛阳、偃师、缑氏、阌乡、桃林、陕、熊耳、渑池、新安、巩、宜阳、寿安、陆浑、伊阙、兴泰、嵩阳、阳城等18县。 唐代自高宗始仍以洛阳为都,称东都。武德四年(621年),置洛州总管府,辖洛州、郑州、熊州、榖州、嵩州、管州、伊州、汝州、鲁州等九州,洛州辖洛阳、河南、偃师、缑氏、巩、阳城、嵩阳、陆浑、伊阙等9县。贞观元年(627年),分全国为十道,洛阳属河南道。显庆二年(657年)置东都。开元元年(713年),改洛州为河南府。开元二十一年(733年),于洛阳置都畿道。天宝年间,改东都为东京。洛州、河南府均治洛阳。 武则天光宅元年(684年)始,改东都为神都,对都城进行扩建,修建了明堂、万国天枢等。武则天称帝后,改国号为周,定都洛阳,以更大的规模开凿龙门石窟,奉先寺卢舍那大像龛便是盛唐雕刻艺术的辉煌代表。武则天还令薛怀义为白马寺住持,大规模整修白马寺。唐代,中国佛教臻于鼎盛,佛教史上势力最大、影响最广、流传最久的教派禅宗在洛阳形成。唐玄宗长期居洛,曾敕令大修中岳庙,并赐风穴寺(在今汝州)内佛塔名“七祖塔”。 唐天祐四年(907年),唐室亡祚,其后中原地区相继出现了后梁、后唐、后晋、后汉、后周五个短暂的王朝,史称五代。其中,后梁、后唐、后晋均曾都洛阳,后汉、后周以洛阳为陪都。这一时期洛阳仍是全国政治、经济、文化的中心。 宋以洛阳为西京,置河南府。朝廷设“国子监”于洛阳,名臣遗老和文人学士多会于此,赵普、吕蒙正、富弼、文彦博、欧阳修都曾居住洛阳。理学家程氏兄弟、邵雍等,在洛阳著书讲学。司马光在洛阳完成了史学巨著《资治通鉴》。 金代定洛阳为中京,改河南府曰金昌府,并河南县入洛阳县。时因洛阳旧城毁弃,便在隋唐城东北角另筑新城,周围不足9里,即今日老城之前身,它仅是隋唐洛阳城的一小部分而已。 自元代始,洛阳不复为京,降为河南府治。明代河南府辖洛阳、偃师、巩县、孟津、登封、新安、渑池、宜阳、永宁、嵩县等10县,又是伊王和福王的封地。清代洛阳仍为河南府治。 民国元年(1912年),民国建立,废河南府,设河洛道,道尹公署驻洛阳,辖洛阳、偃师等19县。民国9年(1920年),直系军阀吴佩孚盘踞洛阳,在洛阳设置了两湖巡阅使公署和陆军第三师司令部。民国12年(1923年),河南省长公署适于洛阳,洛阳成为河南省会。民国21年(1932年),日军进攻上海,国民党政府定洛阳为行都,并一度迁洛办公。“七七事变”后,华北大部分地区沦陷,洛阳成为北方抗日前哨,国民党第一战区长官司令部驻洛阳。民国27年(1939年)秋,河南省政府再次迁洛,洛阳第二次成为河南省会。 行政区划 洛阳现辖1市8县6区,1个洛阳新区、1个洛阳国家高新技术产业开发区、1个国家洛阳经技术开发区、2个省级开发区,总面积1.52万平方公里,其中市区面积694平方公里、建成区面积170平方公里。总人口680万,其中市区人口191.5万。 地理环境 位置 洛阳市地处九州腹地,东经112°16'—112°37',北纬34°32'—34°45',位于中国第二阶梯与第三阶梯交界带,欧亚大陆桥东段,东西长约179公里,南北宽约168公里。横跨黄河中游南北两岸,东邻郑州,西接三门峡,北跨黄河与焦作接壤,南与平顶山、南阳相连。 地貌 地势西高东低,境内山川丘陵交错,地形复杂多样,其中山区面积占45.51%,丘陵面积占40.73%,平原面积占13.8%。周围有郁山、邙山、青要山、荆紫山、周山、樱山、龙门山、香山、万安山、首阳山、嵩山等多座山脉;境内河渠密布,分属黄河、淮河、长江三大水系,黄河、洛河、伊河、清河、磁河、铁滦河、涧河、瀍河等10余条河流蜿蜒其间。 气候 洛阳市位于暖温带地带,气候具有春季多风、气候干旱,夏季炎热、雨水集中,秋季晴和,日照充足,冬季干冷、雨雪稀少的显著特点。全年四季分明,热量、降水量随时间分布具有显著的季节性特点。全年日照时数为2141.6小时,各地差异不大,四季分布为夏多冬少,春秋居中。 自然资源 矿藏资源 洛阳物产资源丰富,已探明有钼、铝、金、银、钨、煤、洛阳新区体育中心 铁、锌、水晶、铅等甲类矿产资源26种,钼矿储量居全国首位,为世界三大钼矿之一,主要分布在栾川县。 植物资源 洛阳市森林植物中有高等植物173科、830属、2308种及198个变种、6个变型。 动物资源 全市有陆栖脊椎动物342种,其中有珍稀动物190余种,天然药物480余种。 水资源 境内有黄河、洛河、伊河、瀍河、涧河等河流和陆浑、故县两座大型水库。 人口民族 人口 2012年末户籍人口688.54万。其中,市区人口191.84万,农业人口485.48万。常住人口659.00万,其中城镇人口315.86万,城镇化率达47.93%。出生人口7.21万,出生率10.51‰;死亡人口3.66万,死亡率5.32‰;自然变动净增人口3.56万,自然增长率5.19‰。 民族 洛阳是个多民族聚居的地方。全市共有45个民族成份,其中汉族人口约占全市总人口的98.8%, 其他少数民族约占全市总人口的1.2%,[10] 其中超过1000 人的民族有回族、满族和蒙古族。少数民族以回族为主,近6万人,占少数民族人口的80%以上。 经济发展 综述 2015年全市实现生产总值3508.8亿元[12] ,同比增长9.2%。其中,第一产业增加值236.4亿元,增长5.0%;第二产业增加值1740.7亿元,增长8.9%;第三产业增加值1531.7亿元,增长10.3%。2015年,全市增长呈现两个显著特点:一是经济增长逐季回升,一至四季度累计增长分别为7.1%、8.1%、8.9%、9.2%;二是第三产业拉动明显,全年第三产业增速达到10.3%,高出一、二产业5.3和1.4个百分点。 农业 洛阳农业结构调整坚持因地制宜,突出特色,优质专用粮食、林果、中药材、烟叶、花卉苗木等六大支柱产业格局初步形成,有珍贵的领椿木、铁杉、连香、银杏、山白芍等树种;天然化工原料植物漆树、油桐等;经济植物核桃、山楂、板栗、苹果、柿子等;是重要的药材产地,种类多达1480余种。经济作物主要有棉花、烟叶、油料等。土特产品有:偃师泡桐、孟津梨和黄河鲤鱼、新安柿子和樱桃、洛宁绿竹和猕猴桃等等。偃师、孟津等沿黄滩区发展成为全省重要的优质奶源基地,全市奶牛存栏位居全省首位。 工业 洛阳是中华人民共和国成立后的新兴重工业城市,是中国第一个五年计划重点建设的工业城市之一,苏联援华的156个重点项目,洛阳有7个,一些与军工相关的重工业全国领先。经过60年的建设,已形成了较为完备的工业体系,工业经济对全市经济增长的贡献率高达74%。装备制造、能源电力、石油化工、新材料、硅光伏及光电等五大支柱产业占规模以上工业总量的比重达到71.5%,新能源、节能环保、生物医药、电子信息等战略新兴产业也呈快速勃兴之势。 科技 洛阳科技实力雄厚,拥有各类科技机构600多家,其中国家级科研院所14家,国家级企业技术中心10个,国家工程实验室1个,国家重点实验室4个,省级工程技术(企业)研究中心61个,省级重点实验室6个,省级工程实验室1个,18个省认定企业技术中心。 社会事业 医疗卫生 据卫生部门统计,年末全市共有卫生机构831个,床位31683张。其中,医院、卫生院266个,床位29157张。卫生防疫机构16个,妇幼卫生机构16个。卫生技术人员33579人,其中执业医师、助理执业医师13652人,注册护士13258人。卫生防疫防治机构人员1073人,妇幼卫生机构人员1763人。乡(镇)共有卫生院155个,床位5485张,卫生技术人员4870人。 文化 据文化、广电和新闻部门统计,2012年末全市共有艺术表演团体12个,文化馆17个,公共图书馆16个。中、短波广播发射台和转播台1座,一千瓦以上电视发射台和转播台5座。广播人口覆盖率97.08%,电视人口覆盖率97.52%,有线电视用户82万户。市级电视台周播出时间435.23小时,市级广播电台日播出时间56.85小时。 博物馆 教育 据教育部门统计,2012年全市共有普通高校5所,招生2.73万人,在校生8.94万人,毕业生2.28万人。普通高中73所,招生4.43万人,在校生12.61万人,毕业生4.30万人。普通初中383所,招生9.61万人,在校生27.44万人,毕业生9.22万人。小学2068所,招生11.13万人,在校生61.59万人。幼儿园在园儿童16.26万人。普通中等专业学校23所,招生1.72万人,在校生5.35万人。特殊教育学校招生271人,在校生1070人。普通初中入学率100.00%,小学学龄儿童入学率100.00%。成人技术培训学校培训学员30.60万人次。 高等院校 交通运输 机场 洛阳北郊国际机场 铁路 陇海铁路(新亚欧大陆桥):洛阳火车站,洛阳东站 郑西高铁(徐兰客运专线):洛阳龙门站 焦柳铁路(大湛通道):洛阳北站,关林站 蒙中铁路(洛阳市洛宁县) 轨道交通 洛阳轨道交通1号线、洛阳轨道交通2号线、洛阳轨道交通3号线、洛阳轨道交通4号线。(待建) 城际铁路 郑洛城际铁路,洛阳——新郑机场城际铁路,焦洛城际铁路,洛平城际铁路。[20] 高速公路:环城高速,连霍高速,二广高速,宁洛高速,郑卢高速,洛栾高速。 快速通道:洛偃快速通道,洛宜快速通道,洛栾快速通道,洛吉快速通道。 风景名胜 洛阳是中国重要的旅游目的地,洛阳市围绕“千年帝都,牡丹花城,丝路起点,山水洛阳”的城市品牌形象,整合旅游产品,截至2011年,洛阳有世界地质公园两家:黛眉山世界地质公园,伏牛山世界地质公园,5A级景区五家,即龙门石窟,少林寺、白云山,老君山和鸡冠洞,4A级景区15家,3A级景区16家。3A级以上景区数目位居全国之首。2013年,洛阳市接待游客8608.05万人次,同比增长10.75%,旅游总收入为485.02亿元,同比增长20.43%。 人文景观:八关都邑、白居易故居、白马寺、白园、白云观、北齐平等寺造像碑、藏梅寺、二程墓、都城博物馆、杜甫墓、杜康仙庄、二里头遗址、范仲淹墓、风穴寺、福昌阁、高龙中岳庙、古墓博物馆、古唐寺、谷水、关林、观音寺、广化寺、汉魏故城、灵山寺、灵台遗址、民俗博物馆、周王城天子驾六博物馆、西晋辟雍碑、西沃石窟、西周铸铜作坊遗址、千唐志斋、山陕会馆、上清宫、升仙太子碑、石窟寺、王铎书法馆、吕祖庵、皇觉寺、玄奘故里、龙门石窟、龙马负图寺、王铎故居、西游宫、玄奘纪念馆、汉光武帝陵、八路军驻洛办事处、洛阳博物馆、恭陵、邙山陵墓群、偃师商城博物馆、香山寺、颜真卿墓。 龙门石窟 白云山 鸡冠洞 老君山 龙潭大峡谷 自然景观:白云山、中岳嵩山、抱犊寨、瀍河、花果山、鸡冠洞、涧河、金谷春晴、老君山、龙门山色、洛河、洛浦秋风、邙山、邙山晚眺、水泉石、平泉朝游、青要山窟、天津晓月、万安山、王城公园、伊河、伊阙山、周山、龙峪湾国家森林公园、黄河小浪底、孟津黄河湿地、耀店寨、伏牛山国家级自然保护区、孟津黄河滩自然保护区、万山湖风景区、重渡沟自然风景区、鼎室山风景区、龙池曼国家自然保护区、养子沟风景区。 截至2013年,洛阳共有景区168家,其中5A景区6家,3A级以上景区26家,是中国3A以上景区最多的城市。现有白云山国家森林公园、龙峪湾国家森林公园、花果山国家森林公园、天池山国家森林公园、神灵寨国家森林公园、郁山国家森林公园、国家牡丹园7家国家森林公园以及8家省级森林公园。 国家5A景区:龙门石窟、洛阳白云山风景区、鸡冠洞、老君山、龙潭大峡谷。[23] 国家4A景区:关林、白马寺、重渡沟、龙峪湾国家森林公园、栾川抱犊寨景区、养子沟、伏牛山滑雪场、天池山国家森林公园、木札岭原始生态旅游区、神灵寨国家森林公园、黄河小浪底风景区、中国国花园、隋唐城遗址植物园,汝阳西泰山风景区[24] 3A及以下景区:花果山国家森林公园、隋唐洛阳城国家遗址公园、寨沟、八路军驻洛办事处、丽景门、洛阳国花园、神州牡丹园、汉光武帝陵、定鼎门遗址公园、王城公园、西苑公园、洛浦公园、丝绸之路公园、亚龙湾、邵雍故居、玄奘故里、千唐志斋、白园、杜康仙庄、山陕会馆、天子驾六博物馆、龙马负图寺、王铎故居、银杏温泉度假山庄、梦桃源度假山庄、凤翔度假山庄、洛阳新区体育中心等。 洛阳九大景:龙门山色、关林祈福、马寺钟声、金谷春晴、邙山晚眺、天津晓月、洛浦秋风、平泉朝游、铜驼暮雨。 风俗民情 历史文化 以洛阳为中心的河洛流域地区是中华文明的发祥地之一。中国古代伏羲、女娲、黄帝、尧、舜、禹等居住于此。[26] 同时,洛阳也是中国3000多年文明的帝都王城,华夏,中华,中土,中原,中州等称谓均源自于古老的洛阳城和河洛文明。1960年在洛阳偃师夏都“二里头遗址”的上层发现一处规模宏大的宫殿基址。 洛阳十大文化符号:河图洛书;二里头遗址;杜康;周公;白马寺;关林;龙门石窟;牡丹;水席;“东方红”拖拉机。[27] 文化艺术 洛阳文化产品 洛阳澄泥砚:即新安虢州澄泥砚,中国四大名砚之一。 洛阳牡丹石:牡丹石是不可再生的稀有资源,国际石材界公认为世界奇石,被列为世界珍稀品种。牡丹石产地世界唯一,中国·偃师·寇店·五龙村。 洛阳唐三彩:中国古代陶瓷艺术中的瑰宝,始于南北朝,盛于唐,洛阳为主要产地。 洛阳曲子 洛阳曲子(洛阳曲剧):洛阳曲子渊源于明代弘治年间(15世纪后期)开封的俗曲。这种俗曲汇集了里巷歌谣和南北曲的零星曲牌,后又融汇人江淮俗曲,由开封传向洛阳、南阳等地。 洛阳戏剧团 文化节 中国洛阳牡丹文化节前身为洛阳牡丹花会,已入选国家非物质文化遗产名录,作为全国四大名会之一,始于1983年,2010年11月,经国务院文化部正式批准升格为国家级节会,更名为“中国洛阳牡丹文化节”,由文化部和河南省人民政府主办。 宗教文化 洛阳是中国佛教的发源地及道教的起源地之一。体验古都悠久历史,瞻拜博大宗教文化,来洛阳旅游的寺院道观主要有:洛阳寺院、洛阳道观。 洛阳美食 洛阳真不同水席 四扫尾:依次是“鱼翅插花”、“金猴探海”、“开鱿争春”、“碧波伞丸”。 八大件:分前五后三。前五为“快三样”、“五柳鱼”、“鱼仁”、“鸡丁”、“爆鹤脯”。 (后三为三道甜食) 真不同洛阳水席制作技艺是“国家级非物质文化遗产”,为中国唯一以整套宴席入选的国家级非遗项目。 四镇桌:燕菜、葱扒虎头鲤、云罩腐乳肉、海米升百彩。 洛阳汤文化:羊肉汤,牛肉汤,丸子汤,驴肉汤,豆腐汤,不翻汤,胡辣汤。 东汉丝路起点 东汉时,汉明帝派遣使臣班超出使西域,打通了西汉长安时期建立的丝绸之路,从东汉时洛阳出发,最西端到达当时的欧洲罗马帝国。罗马帝国也派遣使臣来到东汉,在洛阳觐见了大汉皇帝。[31] 世界文化遗产 龙门石窟【2000年列入】 中国大运河(含嘉仓遗址、回洛仓遗址)【2014年列入】 丝绸之路(汉魏洛阳故城遗址、隋唐洛阳城定鼎门遗址、新安汉函谷关遗址)【2014年列入】

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