您当前所在位置:首页 > PPT课件 > 学校ppt > 主题班会ppt → 预防野生菌中毒主题班会ppt

预防野生菌中毒主题班会ppt

PPT预览

预防野生菌中毒主题班会ppt

PPT内容

这是预防野生菌中毒主题班会ppt下载,主要介绍了如何辨别有毒野生菌,食用野生菌中毒主要原因,有毒野生菌中毒有哪些表现,野生菌中毒后如何采取紧急自救,食用野生菌应当注意以下几点等内容,欢迎点击下载。

   预防野生菌中毒          主题班会
      学校:三戈羌小学
      年级:五年级
      设计:何健惠
  野生菌味道鲜美,含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种矿物质和多种维生素。
                每年的6-9月雨季是野生菌生长最旺盛,种类最多,易发生误食有毒野生菌引起中毒,是有毒野生菌中毒的高发季节。
目 录
一、如何辨别有毒野生菌
二、食用野生菌中毒主要原因
三、有毒野生菌中毒有哪些表现
四、野生菌中毒后如何采取紧急自救
五、食用野生菌应当注意以下几点
一、如何辨别有毒野生菌
           一般来说,毒菌的颜色比较鲜艳,有疣,毒菌的帽子上会有疙瘩,还有的有红斑、沟托、沟裂,有的菌子上有菌托、菌环,一般的毒菌摘断以后会有浆汁流出来,味道刺鼻。
       毒菌可以从以下几个方面加以识别:
    观外形:一般毒菌的颜色较可食用菌鲜艳,菌伞上多呈红紫、黄色或杂色斑点,柄上有环和托。
    闻气味:毒菌往往有辛辣、恶臭及苦味,可食菌则有菌固有的香味,无异味。
    变色试验:用葱白在菌盖上擦一下,如果葱白变成青褐色,证明有毒,反之则无毒。毒菌煮熟后遇上银器往往变黑色,遇蒜丁变蓝色或褐色。
   牛奶试验:将少量新鲜牛奶洒在菌表面,如果牛奶在其表面上发生结块现象,则可能有毒。
二、食用野生菌中毒的主要原因
(一)误食有毒菌类。
(二)加工环节出现失误。
(三)受污染的野生菌。
 (四)与其他食物一起进食(如饮酒等)
三、有毒野生菌中毒有那些表现
      我国有180多种野生菌,常见的可致人死亡的至少有10种。
根据毒素成分,中毒类型可分为4种:
(一)胃肠炎型。潜伏期10分钟到五六个小时,常见2小时。表现为恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等。病程短,治愈后一般良好。
三、有毒野生菌中毒有那些表现
(三)溶血型。潜伏期6-12小时。除急性胃肠炎症状外,可有贫血、黄疸、血尿、肝脾肿大等溶血症状。严重者可致死。
(四)肝肾损害型。潜伏期6小时到数天,病程较长(2-3周)。临床经过可分为6期:潜伏期、胃肠炎期、假愈期、内脏损害期、精神症状期、恢复期。该型中毒病情凶险,如不及时积极治疗,病死率很高。
四、野生菌中毒后如何采取紧急自救
              食用野生菌中毒后,很快就会有恶心等反应。中毒的人在医生救治之前,应采取一些措施缓解毒情。为了争取时间救治和缓解毒情,中毒的人或者其周围的人应尽快采取以下措施:
   1、是立即拨打急救电话120
四、野生菌中毒后如何采取紧急自救
五、食用野生菌应当注意以下几点
(一)不要采或选购自己不熟悉的菌类,尤其是颜色鲜艳的菌子。食用野生菌不要杂,最好每次食用一种野生菌。
(二)采来或买来的野生菌不要全放在一起炒,因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应,没毒的菌子也变成有毒的了。加工的时候一定要小心,烹调时,最好把菌子在沸水中煮上3到5分钟,捞出后再用清水漂洗,然后再炒食。像食用牛肝菌,最好的办法就是先煮熟一下,把毒性减低,以减少中毒发生的可能性。    
五、食用野生菌应当注意以下几点
(三)去市场买菌时,最好买当地群众常食用过的,未发生任何危险的菌子,买来后应炒熟炒透后再吃。
(四)食用野生菌时不要喝酒或尽量少喝酒。有的野生菌虽然无毒,但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应,生成毒素引起中毒,因此,食用野生菌时最好不要饮酒。
五、食用野生菌应当注意以下几点
        (五)食用完野生菌后如感不适,有恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听症状应立即前往医院治疗,万一来不及就医,应立即采用简易的方法和容易找到的药物,进行催吐、洗胃、导泻或灌肠等处理,尽快排除体内尚未被吸收的残菌或减缓有毒物质的吸收,从而减轻中毒程度,防止病情加重。经过这些处理后,还要尽快转送医院诊治。
 

相关PPT

《预防野生菌中毒主题班会ppt》是由用户晕白于2018-11-25上传,属于主题班会ppt。

标签:

相关PPT

缩略图

  • 预防野生菌中毒主题班会ppt
举报