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附着型贝类——扇贝的养殖ppt

  • 素材大小:3.16 MB
  • 素材授权:免费下载
  • 更新时间:2018-02-13
  • 素材类别:餐饮美食PPT
  • 素材上传:chenruini
  • 素材格式:.ppt
  • 关键提要:附着型贝类——扇贝的养殖,扇贝
  • 素材版本:PowerPoint2003及以上版本(.ppt)
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这是附着型贝类——扇贝的养殖ppt,包括了扇贝的生物学,栉孔扇贝的半人工采苗,海湾扇贝的人工育苗,扇贝的养成方法等内容,欢迎点击下载。

PPT预览

附着型贝类——扇贝的养殖ppt

PPT内容

附着型贝类  ——扇贝的养殖
主要内容
扇贝的生物学
栉孔扇贝的半人工采苗
海湾扇贝的人工育苗
扇贝的养成方法
扇贝的生物学
主要养殖种类
扇贝的生态
扇贝的繁殖
扇贝的生长
扇贝的生态
扇贝的生活方式
栉孔扇贝和华贵栉孔扇贝:
足丝附着生活,左壳在上
具重新附着习性
海湾扇贝和虾夷扇贝
仅稚贝时期营附着生活,成体无足丝
虾夷扇贝一般左壳在下,平卧于水底
快速运动
对温度和盐度的适应能力
扇贝的繁殖
性别
一般雌雄异体:栉孔扇贝、华贵栉孔扇贝、虾夷扇贝
少数雌雄同体:海湾扇贝。
卵巢桔红色,精巢乳白色
性成熟年龄
栉孔扇贝:1年
虾夷扇贝:2龄
华贵栉孔扇贝和海湾扇贝:5-6个月
几种主要扇贝的繁殖季节
性腺指数
性腺指数 = 腹嵴干重/软体部干重 x 100%
栉孔扇贝性成熟时,性腺指数在15%以上
繁殖方式:产卵型
产卵量
产卵量大,多次产卵
海湾扇贝产卵量在100万粒左右
虾夷扇贝一次产卵可达1000~3000万粒
华贵栉孔扇贝:300~1500万粒
扇贝的生长
随年龄、季节、海区条件和种类而异
栉孔扇贝当年一般长至3cm,第二年可达5-6cm;
华贵栉孔扇贝1年 可长至7.4cm;
海湾扇贝从5mm的苗种至5cm约需6-7个月;
虾夷扇贝生长至11-12cm, 最短时间为1年零7个月
对于同种个体而言,幼龄个体生长较快,老成个体生长较慢。
一般来说,在第一年生长最快,第二年次之,以后生长变慢。
影响扇贝生长的主要因素是水温和饵料。水温是扇贝新陈代谢的重要条件,在适温范围里贝壳生长迅速;饵料是扇贝发育的物质基础,在饵料生物多、营养丰富的海区和季节,扇贝的生长就迅速。
扇贝的室内人工育苗
升温育苗(海湾扇贝)
常温育苗(栉孔扇贝)
升温室内人工育苗
亲贝入池
亲贝选择:
壳高5-6厘米的1龄贝
体质健壮,活力好
无损伤,无错壳,无病虫害。
入池时间:2月中下旬至3月上旬。若室内工作不充分,饵料不足,可适当延迟一段时间。
亲贝的促熟培育
培育方式:
初期网笼、网箱蓄养均可。
15℃以上时,应采用浮动网箱蓄养。
培育密度:一般为80-100个/米3
水温:每天提高0.5-1℃,20℃稳定
饵料:单胞藻、海藻榨取液
换水:
10℃以前,每天倒池换水一次;
在18℃前,每天早晨换水1/2, 晚上倒池一次
连续微量充气
观察
采卵与选优(幼)
性腺指数达15%—18%
采卵:升温2℃左右,倒池
采卵密度:30-50粒/毫升
选幼:300目筛绢
幼虫培育
密度:10-20个/ml
水温:23-25 ℃
盐度:21-36 ‰,最适25~30 ‰
光照:500Lux以下
饵料:5-10万细胞/毫升
换水:每天换水2次,每次换水1/2~1/3水体
倒池:2~3次,清底
充气
观察
采苗
眼点幼虫:7-12天,170-190微米
附着基:棕帘、聚乙烯网片
投放时机:50%眼点幼虫
投放数量:
聚乙烯网片10-13片/M3 , 或1-2公斤/M3;
0.3cm的细棕绳采苗帘投挂量为800-1000m/M3
直径为0.8cm的棕绳帘投放量300-400m/M3 。
稚贝管理
(1)加大换水量:每天换水3次,每次1/2水体;或者采用流水培育。
(2)增加投饵促进稚贝快速生长。
(3)逐渐降低水温,增强光照,使培育池内条件逐渐与自然海区接近。
(4) 震动、增加水流:对稚贝进行增强附着力的锻炼。
稚贝出池育成苗种
出池规格500-600微米(附着后10-15天)
苗种规格:0.5-1.0cm
苗种育成方法:
(1)网袋:20-60目
(2)网笼:外套40~60目聚乙烯网
(3)塑料筒:直径约25厘米,长约 60厘米
(4)网箱:70×40×40cm
网袋 保苗
采用20~60目的窗纱网制成,小者长30~40厘米,宽20~30厘米, 大者长60~75厘米,宽35~40厘米。
每袋装采苗棕帘约5米左右或网衣100克左右。
若采苗密度过大可在袋内追加一部分洗净的网衣。
网袋系在直径0.5厘米左右、长约3米的聚乙烯垂绳上,袋与袋之间不应碰撞,为防缠绕,垂绳下面应有坠石,(10袋/串)。
提高扇贝保苗率的措施
利用虾池保苗:
虾池中水温较海上高,饵料丰富,无风浪,无浮泥,管理方便,可提高稚贝生长速度,增加保苗率。
采用双层网袋保苗:
稚贝出池时装入20~30目的聚乙烯网袋中, 外罩40~60目的网袋。下海后10天左右,袋内稚贝已长大,将外袋脱下。
提高稚贝出池规格:
  将稚贝培育至壳高700-800微米下海,提高成活率。
选择好的下海时间
稚贝的下海时间要选择在风浪平静的天气,避免干燥和阳光直射,以早晨和傍晚进行较好。
及时疏散密度
随着稚贝的生长,应及时疏散密度,更换大网目的网袋。
加强管理
防止网袋绞缠, 及时洗刷网袋,增加浮力, 防断架、断绳、掉石等。
栉孔扇贝的半人工采苗
采苗海区 :
海区中有扇贝亲贝资源;
水质清澈,浮泥少,透明度为4-7米,盐度较高,pH值在7.9-8.2之间;
风浪平静,饵料丰富,敌害生物少,无污染;
潮流畅通,流速在20-40cm/s之间;
采苗海区与风向也有关,一般下风头幼虫多,形成良好的采苗场。
采苗季节
春季:5月中下旬至7月上旬(水温16℃以上)
秋季:8月下旬至9月上旬(水温22℃左右)
采苗预报:
(1)测定性腺指数:15%
(2) 幼虫发育的程度和数量:一般幼虫含量1000个/M3以上。
(3)根据水温和物候征象进行预报。16℃是栉孔扇贝产卵的起始温度,麦黄季节。
采苗方法
筏式采苗
采苗器:
(1)采苗袋:30×40cm,1.2-1.5mm网眼
(2)采苗笼:=25-30cm,20g网片/层
采苗水层
2米以下,一般3-5米最多
注意问题:
防止触底
采苗袋或笼网目不宜过大,1.2-1.5mm。
将采苗器投挂在专门的架子上
采苗器投放要适时
采苗器投放后,不得随意提离水面或搅动。
扇贝的养成
筏式养殖
底播养殖
混养
扇贝的筏式养殖
笼养:30-35个/层
扇贝的筏式养殖海区要选择在潮流畅通, 大潮满潮时流速在0.1~0.5米/秒;风浪不大,透明度终年保持在3~4米以上;
大潮干潮时水深保持在7~8米,饵料丰富、无污染的海区,底质平坦,以泥砂或砂泥底为好,软泥底也可以 。
笼养:
利用聚乙烯网衣及粗铁丝圈或塑料盘制成的数层(一般5~10层)圆柱网笼,层间距20~25厘米,每层一般放养栉孔扇贝苗30~35个,虾夷扇贝每层5~20个。
网衣网目以不漏掉扇贝为原则。
扇贝的筏式养殖
吊耳养殖:
贝苗3cm为宜
又称耳吊法养殖。
在壳高3厘米左右的扇贝的前耳钻2毫米的孔, 用直径0.7~0.8毫米的尼龙线或3×5单丝的聚乙烯线串起来, 系于直径2~3厘米的棕绳或直径6~1.0厘米的聚乙烯主干绳上垂养。
每小串可串几个至 10 余个小扇贝。串间距20厘米左右。每一主干绳可挂20~30串, 每亩可垂挂500绳左右。
也可将幼贝串成一列,缠绕在附着绳上,缠绕时幼贝的足丝孔都要朝着附着绳的方向,以利于扇贝附着生活。
还可用尼龙线或聚乙烯线缝入附着绳上。附着绳长1.5~2米, 每米吊养80~100个筏架上绳距0.5米左右。
投挂水层2~23米,每亩挂养 10万苗。
扇贝的筏式养殖
筒养: =30cm,85-90cm
粘着养殖
网片包养
筏式养殖管理
调节养殖水层
养殖水层要随着不同季节和海区适当调整。春季可将网笼挂于3米以下的水层以防浮泥杂藻附着,夏季可降到5米以下的水层以防贻贝苗附着,但严禁网笼沉底,以免磨损和敌害侵袭。
清除附着物
附着生物能与扇贝争夺饵料,堵塞网笼,影响扇贝的生长。因此要勤洗刷网笼,勤清除贝壳上的附着物或更换网笼。
防风防沉,确保安全
养成期间由于扇贝不断张大,需及时调整浮力, 防止浮架下沉。要勤检查架子和吊绳是否安全, 注意防风, 必要时可采取吊漂防风和坠石防风。
扇贝的底播养殖
底播粗养(栉孔扇贝、虾夷扇贝)
    将幼贝直接撒播在选好的海区中粗放养殖, 为了增加底播效果,应将底播海区中海星、红螺及其它敌害清除出去。目前底播粗养主要用于栉孔扇贝和虾夷扇贝上。
2.海湾扇贝与对虾混养
亩放养0.5~1万个,扇贝1.5~2.0厘米为好
底质要求硬泥砂质
地播面积约 1/3左右
养扇贝大约只有3个月时间, 但在10月份收虾时,扇贝平均壳高能达到5厘米以上, 出柱率达11~13%, 亩产鲜贝200~300公斤,成活率可达 80~90%。
3. Polyculture of scallop and kelp
4. Polyculture of scallop and sea cucumber
Using net cage
          each layer will contain 30 Farreri’s scallops and 1-2 sea cucumber
bottom sowing culture
  Farreri’s scallop: 40-50 individuals per square meter
   sea cucumber: 3-4 individuals per square meter
 养殖扇贝大量死亡的原因
从1997-2000年,山东沿海大规模爆发严重死亡现象,平均死亡率60%左右,高的达90%以上,低的30-40%。
养殖密度过大、超出海区的容纳力
水交换能力下降
饵料不足
生存环境恶劣
 养殖扇贝大量死亡的原因
养殖密度太大、饵料不足
1.养殖密度太大、饵料不足
山东沿海栉孔扇贝苗(0.5厘米)年产1000-2000亿粒,价格低廉。养殖者盲目追求效益,增加养殖密度。由原来的30-40个/层增到80-100个/层,甚至达到150个以上;笼层由原来的10层增加到12-14层;筏间距由20-30米缩减到10米左右。
由于养殖密度过大,势必导致部分扇贝摄食不足,或者根本无食可取,体质的下降实属难免。一旦环境不适。患病和死亡的可能性较大;而部分扇贝的死亡又可能诱发大批扇贝的死亡。恶化了养殖环境,并诱发了病害生物的大量繁殖,形成恶性循环。
2.海区的自身污染
海区的自身污染和陆源污染加剧,使养殖环境恶化或老化,这是扇贝大规模死亡的根本原因。筏式养殖海区由于滤食性贝类快速的滤食作用,较低的同化率及大量粪便和假粪的形成,在养殖海区贝类产生的生物性沉积量十分惊人,自身污染严重的程度可想而知。
养殖历史悠久、养殖密度较大的海区,扇贝死亡期出现得更早,死亡率更高。
3.扇贝种质衰退,抗逆能力下降
目前养殖系统中所用的亲贝和苗种都存在着很大的缺陷.筏式养殖的苗种多来源于人工培育和采捕自然苗,这些自然苗也是十多年人工育苗养成群体的后代。
单一的苗种来源随着养殖代数的增加,频繁的近交势必导致整个物种的遗传衰退。
在天然采苗场附近海区中,养殖群体被人为地筛选为大、中、小三种规格,规格较大的一类苗养成的扇贝在春节后收获,只有规格最小、体质最差的三类苗才有机会留在春末夏初做亲贝繁殖后代,如此恶性循环,一代不如一代。
4.夏季水温偏高
近几年栉孔扇贝的大规模死亡主要出现于8月前后的高温期,高温的影响显而易见。据研究,当水温超过23C时,栉孔扇贝耗氧率逐渐下降,而排泄率仍逐渐增加,表现为大量消耗体内的蛋白质,抗逆能力减弱。
5.病害
据初步监测,在栉孔扇贝体表或体内也存在着各种病原体,包括弧菌、柏琴虫和病毒等。23C以上的水温对栉孔扇贝生长不利,而对养殖环境中的病原体极为有利,高温加速养殖生态系中有机物的分解,大风搅起沉积在海底的有机物等,更加速各种病原体的繁殖;营养盐的大量释放也可能导致部分养殖海区赤潮时有发生。这些不利因素都可能导致栉孔扇贝的大规模死亡。
预防对策
建立养殖容量模式、确定合理养殖密度
进行良种选育,解决种质退化问题
复壮育种;采捕自然种群人工育苗
引进原种:育苗增加种质资源
杂交选育
多倍体育种
预防对策
推行健康养殖技术
(1) 调整养殖结构,合理密殖
(2) 多品种、多元化综合养殖(生态系养殖)
(3) 加强技术操作管理
(4) 加强养殖海区的环境检测,预防赤潮发生
(5) 加强病害调查、预测、预报及防治工作
 

扇贝的养殖讲座ppt:这是扇贝的养殖讲座ppt,包括了扇贝的生物学特性,扇贝的半人工采苗,扇贝的人工育苗,扇贝的养成等内容,欢迎点击下载。
第六章牡蛎&扇贝ppt:这是第六章牡蛎&扇贝ppt,包括了牡蛎的生物学,半人工采苗,牡蛎的养成方式,牡蛎的收获,扇贝的养殖,扇贝的生物学,栉孔扇贝室内人工育苗,海湾扇贝的人工育苗,扇贝的养成方法等内容,欢迎点击下载。
6第五章扇贝的养殖ppt:这是6第五章扇贝的养殖ppt,包括了扇贝的生物学,扇贝的人工育苗,扇贝的半人工采苗,扇贝的养成,扇贝的增殖等内容,欢迎点击下载。
《附着型贝类——扇贝的养殖ppt》是由用户chenruini于2018-02-13上传,属于餐饮美食PPT。

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