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黄鳝的饲养管理ppt

  • 素材大小:10.57 MB
  • 素材授权:免费下载
  • 更新时间:2018-02-13
  • 素材类别:餐饮美食PPT
  • 素材上传:chenruini
  • 素材格式:.ppt
  • 关键提要:黄鳝的饲养管理,黄鳝
  • 素材版本:PowerPoint2003及以上版本(.ppt)
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PPT介绍优秀PPT相关PPT精品PPT

这是黄鳝的饲养管理ppt,包括了鳝鱼简介,形态特性,生长习性,长势,繁殖习性,诱导黄鳝性逆转的原因,苗种培育,饲养把好的“六关”,黄鳝品种,鳝的品种选择,饲养管理,幼鳝的饲养,成鳝与种鳝的饲养,黄鳝的疾病防治,思考题等内容,欢迎点击下载。

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黄鳝的饲养管理ppt

PPT内容

教学目标
人工繁殖技术特点;
熟悉鳝鱼的生物学特性;
鳝鱼的生物学特性在养殖中利用;
不同阶段鳝鱼饲养管理技术;
“六月黄鳝赛人参”
属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科。
俗称鳝鱼、长鱼、田鳝或田鳗、无鳞公主等;与“鳗鲡、泥鳅”合称为“淡水三参”。
其肉中含CP18%,脂肪0.9%,还含有丰富的钙、磷、铁及硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。
具有补血、益气、除风湿等功效,中医药典中记载治疗颜面神经麻痹、中耳炎等偏方 。
形态特性
视觉不发达,喜趋荫避光。嗅觉和皮肤触觉很灵敏,是摄食的主要感觉器官;体表光滑无鳞多粘液,其口腔和喉腔是黄鳝的辅助呼吸器官;体长一般为30~40厘米,大的可达70~80厘米,体重1.5千克  ;
长90厘米,身体最粗处周长19厘米,重1.35千克的黄鳝
生活习性
 1、底栖生活的鱼类:喜集群穴居。白天静卧洞内,晚间外出活动,夜间常守候在洞口捕食,对光和味的刺激不大敏感。
2、夏出冬蛰,冬季栖息;处干涸时,能潜入土深30~40厘米处越冬达数月之久。
3、气温、水温较高时,白天也出洞呼吸与捕食。
4、摄食方式为噬食及吞食,食物不经咀嚼就咽下,食物大时,咬住食物后用旋转身体的方式来咬断食物,捕食后即缩回洞内。喜食活食,耐饥饿。
5、为温热带的淡水底栖生活鱼类的变温动物,喜欢生活在洞穴或水草中,水温10℃以下冬眠,生活适温为15~30℃,生长最适为24--28℃; 32℃以上食欲也减退,并潜入土中避暑。
6、是以动物性食物为主的杂食性鱼类,主要捕食蚯蚓、小鱼虾、昆虫等,喜食鲜活饵,饥饿时会发生相互残杀。
在江浙一带,生长期为5~10月,约150~170天,6~8月生长最快。
长势
黄鳝洞长约为体长的3倍左右,洞内弯曲交叉。每个沿穴一般有两个以上洞穴。洞穴出口常在接近水面处,以便它将头伸出呼吸空气。
自然界黄鳝的生长较缓慢,1龄鱼可长至20厘米,2龄鱼长至30厘米,3龄鱼可长至40厘米。
与生活环境的食物状况关系很大。食物充足、质量好,生长就快,否则生长速度则慢
人工养殖条件下,一冬龄个体长27~44厘米重19~96克;二冬龄个体长45~66厘米重74至270.5克。
繁殖习性
1、雌黄鳝生殖腺左右大小不一,右侧发达,左侧退化。一般2龄可达性成熟。一般全长20~25厘米的个体怀卵量为200~400粒,目前所见最大个体怀卵量500~1000粒。
2、特点:黄鳝不是终生属于一个性别,而是前半生为雌性,后半生为雄性, 由雌性变为雄性,中间过度阶段称为雌雄同体,这种性别转换现象被称为性逆转。
3、每年只繁殖1次,而且产卵周期较长。在宜宾地区,一般每年5~8月是繁殖季节,繁殖盛期在6~7月,亲鳝先打洞,称为繁殖洞,繁殖洞与居住洞 的区别。
从受精到孵出仔鳝一般在30℃左右(28~38℃)水温中需要5~7天,长者达9~11天,并要求水温稳定,自然界中黄鳝的受精率和孵化率为95~100% ;
仔鱼全长11~13毫米。
成熟卵为金黄色,比重比水稍大(沉性卵),无黏性,卵径3.8~4毫米,吸水膨胀后扩大到4.15毫米。
诱导黄鳝性逆转的原因
水温的影响   水温超过35℃或低于10℃或短期内温差大于5℃,则导致黄鳝性腺发育停止。
酸碱度的影响    适宜在中性或偏酸性的水体中生活,池水pH值大于7,则影响黄鳝性腺发育,pH值越大,影响越大,当池pH值达到10时,黄鳝急躁不安,不摄食,如时间达7~10天,皮肤开始溃烂,不久即死亡。
声音、光照的影响
性别比例的影响   在生殖季节,单纯的雌体群体会因为缺少雄鳝,而其中的一部分雌鳝提前逆转为雄性。所以经常会发现个体很小的雄鳝。
饲养管理的影响
性别鉴定:人工繁殖的关键。体长、年龄、季节都不足以作为鉴定的标准,只能参考。鉴别时一般可以从形态和生理两个方面综合判断。雌鳝头小不隆起,体背呈青褐色,无斑点,不善跳,性情温和,在繁殖季节里,腹部膨胀,呈橘红色,并有一条红色横条纹,体外卵巢轮廓清晰。雄鳝头大隆起明显,体背有色斑,在繁殖季节,腹部不膨大,但有血丝状斑纹,且生殖孔红肿,轻压腹部能挤出少量精液。
苗种培育
一、亲鱼的选择
1、亲鳝的来源
        购买;人工培育
2、雌雄鉴别、选择与搭配
        50~100克,雌雄比例:3~4:1
3、亲鳝的培育
        投喂动物性饵料,坚持“四定”投饵,保持水质清洁。
二、催产
1、催产季节与催产激素
      5月~6月上旬;7月~8月上旬
      DOM10mg/l、LRH-A7~10ug/kg,  
      HCG800~1000IU/kg,PGmg/kg。
2、催产方法: 注射、口服。
3、产卵与受精: 多采用自然受精(鳝苗保护池结构)
三、孵化
 1、人工孵化;2、自然孵化
四、苗种培育
1、培育方式:网箱、池塘。
2、主要措施:培肥水质,水面上要种植水葫芦;5~8厘米后,要分池。并开始投喂切碎的鱼肉、蚯蚓等。8~10厘米后,可将动物性饵料与配合饲料混合投喂。
饲养把好的“六关”
建池关
   1、生性喜温、避风、畏光、怕惊、怕高温,故建池处要求向阳、避北风、水源方便,另外池周要留有种植长青树和藤蔓类植物的空间。
  2、一般选用水泥、砖面结构,建成半地下式,大小以6~20m2为宜,底面以混凝土铺设为好,池深1~1.5m左右。为防止黄鳝逃逸,池角一般砌成圆弧形。
3、设进排水口和溢水口,并且各水口都要用金属网做好防逃装置。
底质关:
 在混凝土的基础上还应再分三层。底层是用废植秸杆铺成的,一般选择有韧性、透气性好、耐腐蚀性强的粗纤维植物废料,并要求大小搭配,重量比例可为粗大杆∶中型杆∶碎料为5∶3∶2。);中层是供黄鳝穴居的较硬粘土层,一般厚度约30~40cm;最上层便可铺淤泥,厚度为15cm左右,同时撒上一层薄薄的生石灰,最后注水进行底质消毒。
环境关:喜欢半水半空的洞口,应该有水有陆。
苗种关:从野外直接捕捉与从市场选购
驯饲关
   1)方法放养3~4天内先不投饲,然后在黄鳝行动正常后,于晚上开始引食。引食饲料选用黄鳝最喜欢的蚯蚓、河蚌等,用量可为鳝体总重的1%,第二天根据吃食情况适当调整投饵量,并稍稍提前投饵时间。
 2)由于对饵料选择性较强,必须引食后饲料中逐渐掺入本地来源广、价格低、适口性好、增肉率高的其他饵料,乃至人工配合饲料,必须注意的是动物原料最好煮熟(活饵除外)。
3)投饵地点最后定位于泥埂一端稍稍压平的台面上,投饵时间在能看清黄鳝吃食的傍晚为最佳。一般经过一周左右驯饲工作便会基本完成。
水质关
   勤换水,一般春、秋每3~5天换水1次,夏天1~2天换水1次,每次换水只可换去1/4~1/2,且进水的温度要尽可能与池水温度一致,温差不要超过3℃。池内水位要依水温、季节、天气情况而适当调整,一般应控制在6~25cm范围之内,原则是低温时浅、高温时适当加深。
黄鳝品种
深黄大斑鳝,此鳝生长迅速,体型大,在养殖中很常见;
浅黄细斑鳝,体色浅黄,斑点细密不明显,几乎无斑线,生长也较快,肉质良好;
青灰细斑鳝,也较为常见生长速度较前两种慢,但肉质好于前两种;
土红大斑鳝,体色土红,尤以两侧较明显。
在选择时,要重视本地的水质、温度、气候、市场以及饵料等诸多因素。不能只从品质上选择,要符合养殖地自身的情况决定。
鳝的品种选择
最适合于专业性养殖的为深黄大斑鳝和浅黄细斑鳝;
青灰色鳝只适合于农村家庭养鱼时作为综合利用的混养品种。
浅白色鳝、浅黑色鳝数量不多,生长不快,不宜用来发展养殖。
必须选择规格整齐、体质健壮、色泽光亮、无伤无病、游动活泼的鳝养殖。 
    深黄大斑鳝
体表颜色深黄,体形匀称,伴有黑色大斑点
通过人工驯化培育的该苗,用配合饲料和转雄性化养殖,20克的幼苗饲养5至6个月可长到150克-250克。
其它品种的鳝苗,饲养5至6个月有的只能增重不到一倍,有的更少。
饲养管理
饲养把好“六关”
选好黄鳝养殖模式:水泥池养鳝、鳝蚓合养、网箱养鳝、鱼池网箱养殖、无土流水饲养法、稻田养鳝的方法、河蚌养黄鳝法及鳝、鳖、龟生态循环养殖法;
基础设施
 1) 建池、供排水系统、保温、降温设施、增氧系统、鳝苗准备、池的底质、饵料、消毒。
2)培育活饵料:如蝌蚪,混养若干罗非鱼、鲫鱼、泥鳅等的亲鱼,使其自行繁殖产生鱼苗,养殖田螺、螺蛳、河蚬,提供幼螺、幼蚬等活饵料
四、管理原则:
1、坚持“精养、细喂、勤管”做好水质与水位的管理,“肥而不腐、嫩而不老、爽而不寡、活而不疏”。水色以淡褐色或嫩绿色为好,要求池水不老,老水(水色发白、发黄、老褐色)换水一般换掉原池水的1/4~1/3,确保水质新鲜。
2、经常坚持巡塘,注意观察鳝鱼的活动及生长情况;
3、坚持"四定",即定质、定量、定位、定时:喜白天穴居,夜间觅食,每日投喂总体重6-8%的饵料,残饵及时清出。
4、作好日常观察和检查,发现网箱破损及时修补;适时分养,调整密度,一般40~60天分养一次为宜。
5、作好天气、水温和鳝鱼摄食、活动、生长及投饵、病害、防治用药等情况记录。
6、采取“以防为主,防治结合”的方针。一是搞好驱虫:一般使用丙硫咪唑和左旋咪唑条虫;二是防肠炎三是预防鳝鱼感冒。在鳝种投放时,养殖池与鳝种池水温差不宜超过±3℃;四是防鼠害;
7、越冬管理:一是干池越冬即把水放干潜入泥底,上面盖麻袋、草包等二是深水越冬:水位升高到1米,鳝钻在水下泥底中冬眠,若结冰,要破冰增氧切忌浅水(20厘米左右)越冬 ;
8、大批死亡:鳝苗可能携带病原体;环境条件差;养殖技术粗浅和防病意识欠缺   放池前,用3%~4%的食盐水浸洗4~5分钟,既可以有效防止水霉病,又可消除鳝种体表的寄生虫;注意建池要求与管理及病害的防治
幼鳝的饲养
严把苗种质量严把苗种质量;
饲养与分养:入池头两天,均撒喂丝蚯吲碎片,以训练鳝苗养成集群摄食的习惯,为变温动物,只要水温适宜(10~32℃),全年均可进行放养;
投喂饵料“四定;调节水位水质与防逃防害;
抓好日常管理与过筛分池:种内竞争性很强;
防治鱼病:须用生石灰或漂白粉清塘消毒 ;
成鳝与种鳝的饲养
1、鳝种挑选:要求体表鲜亮,健康无病,游动自如,投放时间最好是3月底或4月初。
2、放养鳝种量要做到适中,注意观察一般每平方米放鳝种1.5kg,平均每尾25g。购买鳝种规模各不一致时,避免因摄食能力不同而导致生长的差异以致互相残食。
3、饲养管理 1)水的管理:水位稳定,夏季注意防暑工作,水位不宜过浅,防止水温过高,换水量占全池1/2至1/3,冬季池水温度降低进入冬眠状态,即时做好防冻越冬工作。
2)合理投饵:根据饵料种类、水温、水质及其摄食情况来定
3)疾病预防注意:养殖鱼池要清理、消毒、鳝种要消毒放养;投入新鲜饵料,不投腐烂变质的饵料;经常巡池,观察黄鳝的摄食及活动状况,一发现病鳝应及时捞出,诊断用药治疗
黄鳝的疾病防治
     一、黄鳝发病的原因
          1、引种、投放把关不严;
         2、养殖环境不良或恶化;
         3、操作不慎或黄鳝互相残杀;
         4、喂养不当引起发病;
二、常见疾病的种类及防治
         出血病、赤皮病、肠炎病、烂尾病、赤斑病、打印病、棘头虫病、毛细线虫病、发烧病等。
黄鳝的疾病防治
1.出血病   病状病鱼体有呈点状,块状或弥散状充血,腹部、喉部较明显,有时口中流血,鳃腐烂。   流行从早春至10月底均可发生,此病流行广,发展快,死亡率高。 防治方法:
   1)每半月用生石灰对池水进行消毒;
   2)用每毫升0.25IU的金霉素浸洗鳝体;
2、赤皮病   病状病鱼因外伤感染部分出血、发炎、皮肤脱落,尤其腹部和体侧症状明显。 流行春末夏初常见此病流行。
防治方法:
1)放养前用5~20g/m3的漂白粉溶液,浸洗黄鳝约30min;
2)用0.4‰的食盐水和小苏打合剂全池泼洒;
3)用10%盐水洗擦患部,或用2.5%食盐水药浴15~20min。
3、肠炎病
 3、肠炎病
    防治方法
1)发病季节每半月用漂白粉消毒1次;
     2)用黄胺胍或大蒜拌饵投喂,用量为每50kg黄鳝5g药,第2~6天减半;
     3)呋喃西林20g/100kg鱼,连喂3d。
4、烂尾病
   病原:
           由产气单胞菌中的一种细菌引起。
            病鳝头伸出水面,反应迟钝,活动无力。尾部发炎充血,继尔肌肉坏死腐烂,以致尾柄及尾部肌肉烂掉,尾椎骨外露,喪失活动能力而死亡。
4、烂尾病
 防治方法:
1)防止机械损伤;
2)鱼种消毒要彻底;
3)发病期间用2~5mg/l环丙沙星浸泡;
4)鳝池用0.1~0.2mg/l四烷基季铵盐络合碘全池泼洒,连续3天。
5.打印病 病原:点状气单胞菌中的一种。       
            病状病鱼背部和两侧(多在肛门附近)出现小红斑,继而扩大呈园形、椭园形的溃疡深凹,边缘充血发红,形状似打了一个深深的红色印记,严重时露出骨骼和内脏,使病鱼无力钻入洞穴栖息,最后死亡。
防治方法
     1) 全池泼洒浓度为1g/m3的漂白粉;
     2) 口服磺胺噻唑2.5g/50kg体重,连续6d,首次加倍;
     3) 取1~2只蟾蜍,剥去皮,系上绳子,在水里拖几遍,1~2d内可治愈。也可在池内养几只蟾蜍,其分泌物有杀菌预防打印病的功效。
6.疖疮病   病因由细菌感染所致的皮肤病。病状病鱼表皮及肌肉组织发炎,继而脓肿,溃烂。常有伴头尾渗血。病鱼常在水中支撑物上躺着,似瘫痪状。 防治方法:
    1)全池泼洒漂白粉1g/m3;
    2)全池泼洒呋喃唑酮0.25mg/L,连用3d;
    3)口服2.5g磺胺噻唑/50kg鱼,首次加倍,连续6d。
7.赤斑病       病因由细菌感染所致。      病状病鱼腹部和体侧有红斑,肠道发炎,充血,肠萎缩,眼球向外突出。  流行此病多发于4~6月。
7.赤斑病
    防治方法:
    1)放鱼时操作小心,避免鱼体受伤;
    2)定期用生石灰或漂白粉对池水消毒杀死病原菌;
    3)用2.5%食盐水浸洗病鱼15~30min。
8、毛细线虫病
病原:
            毛细线虫。寄生在肠的后端,破坏肠道组织,引起肠道溃烂,严重时引起黄鳝死亡。
防治方法:
            100公斤黄鳝投喂0.2~0.3克左旋咪唑或甲苯咪唑,连续3天一个疗程。
9.发烧病
病因:
           水温过高,或黄鳝密度过大、或水质恶化时,鳝体表粘液分泌,在水中发酵,并释放出高的热能,进而使黄鳝粘液大量分泌,引起鱼大批死亡。
  防治方法:
           养殖密度适中,运输密度不宜过大;运输过程中避免水质恶化,可使用青霉素,用量20IU/ml。
思  考  题
1、黄鳝规模化养殖的主要难点有哪些?并进行分析。
2、如何进行黄鳝的养殖?应掌握哪些关键技术?
3、黄鳝常见的病害有哪些?如何防治?

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