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第八节黄鳝的养殖ppt

  • 素材大小:629 KB
  • 素材授权:免费下载
  • 更新时间:2018-02-13
  • 素材类别:餐饮美食PPT
  • 素材上传:chenruini
  • 素材格式:.ppt
  • 关键提要:第八节黄鳝的养殖,黄鳝
  • 素材版本:PowerPoint2003及以上版本(.ppt)
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这是第八节黄鳝的养殖ppt,包括了黄鳝的生物学特性,黄鳝的人工繁殖,黄鳝的养殖等内容,欢迎点击下载。

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第八节黄鳝的养殖ppt

PPT内容


第八节 黄鳝的养殖
黄鳝(Monopterus albus)俗称鳝鱼、长鱼、罗鳝等。为温热带的淡水底栖生活鱼类。
在分类学上属于合鳃目、合鳃科、黄鳝属。
广泛分布于亚洲东部及南部的中国、朝鲜、日本、泰国、印度尼西亚、马来、菲律宾等国。
黄鳝肉厚刺少,肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美,别具风味,且有一定的药用价值。
人工养殖黄鳝具有方法简便、占地小、饲料来源广、生产周期短、见效快、经济效益高等特点。
授课内容
一、黄鳝的生物学特性
二、黄鳝的人工繁殖
三、黄鳝的养殖
一、黄鳝的生物学特性
(一)形态特征
黄鳝体细长,近似圆筒形,前部浑圆,后部稍侧扁,尾短而尖,眼小,为皮膜覆盖。左右鳃孔在腹面相联。体无鳞。无偶鳍,奇鳍退化仅留下不明显的皮褶。
一般体长25-40cm,最大体长可达70cm,体重可达1.5kg。
(二)生活习性
黄鳝为底栖性鱼类,适应能力较强。多栖息于河流、池塘、湖泊水田、沟渠等静止水体的埂边。
1、洞穴生活:底栖性;
2、喜暗避光:眼退化,视觉极不发达,昼伏夜出;
3、喜温暖:生存的水温最低4℃,最高40℃。生长最适水温16℃-28℃;水温10℃以下停食进入冬眠。30℃以上出现不适反应。
4、耐低氧:口咽腔有直接呼吸空气的功能。
养鳝池水位一般以10-20cm为好。如果水体中溶解氧充足,口咽腔也能营水中呼吸。黄鳝比一般鱼类更耐低氧,溶解氧要求为2mg以上。
黄鳝因能耐低氧而易于进行长途运输和高密度养殖。
(三)食性
以动物性食物为主的杂食性鱼类,喜食活饵,贪食,耐饥。
苗种阶段主要摄食轮虫、枝角类、挠足类和原生动物等大型浮游动物,其食物组成中还有不少浮游植物,如黄藻、裸藻、硅藻等;
幼鳝阶段主要捕食各种水陆生昆虫及幼体,如摇蚊幼虫、丝蚯蚓等;
成鳝阶段主要捕食各种小鱼、小虾、蚯蚓、幼蛙、水陆生昆虫及幼体。
(三)食性
人工饲养:可投喂螺蛳、河蚌肉、蚕蛹、熟猪血、肉联厂下脚料等,也可投喂少量麦类、煮熟的麦粒、瓜菜和浮萍等。
摄食特性:黄鳝一般白天不出洞穴活动和摄食,人工饲养的黄鳝,经人工驯食后,也可改在白天摄食。
黄鳍是凶猛性肉食鱼类,在食物不足时有自相残食的习性。所以在人工饲养过程中,应大小分档,分池饲养,以提高养殖成活率。
(四)繁殖特性
黄鳝每年只繁殖1次,而且产卵周期较长。
在四川宜宾地区,一般每年5-8月是黄鳝的繁殖季节,繁殖盛期在6-7月。
繁殖季节到来之前,亲鳝先打洞,称为繁殖洞。
繁殖洞一般在田埂边,洞口通常开于田埂的隐蔽处。
性逆转
在达到性成熟的黄鳝群体中,较小的个体是雌性,较大的个体主要是雄性,两者间的个体被称为雌雄间体,而这种呈雌雄间体的性腺组织实际上是一个动态过程。
从胚胎到第一次性成熟,均为雌性,产卵以后,卵巢逐渐退化慢慢变成精巢而成终生雄性。
产卵与孵化
性成熟的雌鳝腹部膨大,体橘红色(个别呈灰黄色),并有一条红色横线。产卵前,雌雄亲鳝吐泡沫筑巢,然后将卵产于洞顶部掉下的草根上面,受精卵和泡沫一起漂浮在洞内。
受精卵黄或橘黄色,半透明,卵径(吸水后)一般为2-4毫米。
产卵与孵化
雄亲鳝有护卵的习性,鳝卵孵化的适宜水温为21-28℃。
黄鳝卵从受精到孵出仔鳝一般在30℃左右(28-38℃)水温中需要5-7天,长者达9-11天,并要求水温稳定。
二、黄鳝的人工繁殖
(一)人工繁殖
亲鳝来源途径主要应采取人工专门培育的种苗,选择深黄大斑鳝等优良品种。
要求体质健康、无病无伤、体形肥大、色泽鲜亮、体色呈深黄色。
一般雌鳝要求体长30厘米以上,个体重100克左右。
雌、雄亲鳝的鉴别:
繁殖季节,雌鳝腹部膨胀透明,性成熟的个体,腹部呈淡橘红色,并有一条紫红色横条纹。
雄鳝头部较大,隆起明显;体背可见许多豹皮状色素斑点;腹部无明显膨胀,腹面有血状斑纹分布。
亲鳝的培育
亲鳝在催产前需精心培育,使性腺达到成熟。培育亲鳝的放养密度,雄鳝2-3条/米2,雌鳝7-8条/米2。
饲料以投喂优质活饵料蚯蚓或蝇蛆为宜,水深保持20-30厘米,经常加注新水,保持良好水质,在池中放些水生植物,如水浮莲、凤眼莲等,起遮荫和保护作用。
亲鳝的催产
催产剂选用促黄体生成素释放激素类似物即LRH-A,或绒毛膜促性腺激素(HCG),以使用LRH-A为主,其用量依据黄鳝个体大小而有增减,LRH-A以0.3ug/g体重为适宜,HCG 1-5IU/G体重为宜。
人工授精:人工授精时的雌雄配比,视卵量而定,一般为3-5:1,受精卵加入任氏溶液200毫升,放置5分钟,再加清水洗去精巢碎片和血污,放入孵化器中静水孵化。
人工孵化:人工孵化时,可放于孵化缸中孵化,容积为0.25米3的孵化缸可放受精卵20万-25万粒。
在水温25-29℃的条件下,受精卵经6天左右孵化即可出膜。出膜后5-7天,体长长到25-30毫米时,卵黄囊基本消失,色素布满头部,胸鳍、腹鳍退化消失,仔鱼开始正常游动和摄食,即可转入幼鳝池进行人工培育。
(二)鳝苗培育
鳝苗培育宜用小水泥池,池深30-40cm。按0.5-1.0kg/m2施粪肥肥水。移植丝蚯蚓,放养水葫芦等水生植物,培育密度100-200尾/m2。
开口饵料以丝蚯蚓为佳,也可投喂浮游动物或鱼肉酱、蛋黄粉等。
切忌大小混养,以免自残。
常加新水,1个月后可长至8cm左右,年底可长至15cm左右,重3g左右,可出池养成。
三、黄鳝的养殖    
(一)土池生态养殖
1、养殖池建造
池的大小根据养殖规模而定,小池2-3平方米,大池20-100平方米以上。家庭养鳝池的面积不宜过大。就单个池而言,一般10-15平方米为宜。池水深度一般为0.7-1米,深些更好。
在池的底部先铺上10厘米的左右的秸秆,再在秸秆的上面放上20厘米左右厚的乱砖、右块等,人为的造成一些洞穴,让黄鳝安居穴中。
池中还可适当种植一些水生植物,如蒿草、水浮莲、水葫芦等,作为黄鳝潜伏、遮挡部分阳光用,以改善池子环境,降低池中水温,以利黄鳝生长。
2、选种及放养
(1)苗种的来源:主要靠采捕或购买天然幼鳝
(2)苗种规格:苗种规格一般以每千克20-40尾为宜。放养的苗种要注意规格整齐,大小要尽可能一致,不能悬殊太大,不同规格的苗种最好能分池饲养,以免争食和互相残杀,影响生长和成活率。
(3)放养密度:人工养殖黄鳝,放养密度可稍大些,每平方米放养体重25克的幼鳝100-150尾,即每平方米放养幼鳝2.5-4千克。
家庭养殖一般每平方米放养量以2.5千克为好, 池中可搭配放养一些泥鳅。
3、投饲
黄鳝喜欢吃活食,也非常贪吃。蚯蚓、蚌肉等均是好饲料,还可用灯诱杀飞虫入池,或用猪血引苍蝇产卵生蛆作饲料。
黄鳝习惯昼伏夜出,初放养时给饵的时间,宜在每日下午4-5时,或在傍晚天黑以前,然后逐日提早喂时间。经过一段时间的驯饵,即可每日上午9时或下午2时给食。饵料可投在木框或聚乙烯网布做成的饵料台上,投饵量为鱼体重的6-7%。
4、日常的管理
一要保持适当水位:水浅易导致水质恶化,引起黄鳝停食和患各种疾病;
二要坚持勤换水:一般情况下,3-5天应换水一次,盛夏时节最好1-2天换水一次。温差不能超过3℃;
三要及时清除残食。
(二)网箱养殖
黄鳝养殖误区
1、乱购苗种。
2、大小混养:小鳝不敢争食而体质逐渐衰弱甚至死亡。饵料不足时会发生黄鳝相互残食。因此,大小黄鳝混养时,虽大鳝长速快,但整体产量过低。
3、池水过深:黄鳝与一般的鱼类不同,其主要呼吸途径不是靠鳃而是依靠咽腔,又因黄鳝体内结构无鳔,不能在不同水层随意漂浮停留,必须露出水面呼吸空气。
池水过深,黄鳝需频繁游至水面呼吸而消耗大量体力。池养黄鳝水深宜在20-30厘米左右,而网箱养鳝水草应尽量充满整个网箱,以便为黄鳝提供良好的栖息和呼吸条件。 
4、滥施粪肥:鳝池水体小,施粪肥极易败坏水质,诱发疾病。
5、忽视培植水草:水草能为黄鳝养殖防暑降温、净化水质并能为黄鳝提供优良的隐蔽场所。
6、偏“素”缺“荤”:黄鳝属肉食性鱼类,应投喂动物性饲料或全价配合饲料。 
7、频繁换料:黄鳝吃饵料有一定的固定性,突然改变饵料种类,黄鳝难以适应而拒食。
如需改换饵料品种应与原喂饵料混喂,并且逐渐减少原饵料的比例,同时增加新换饵料的比例来调整。
 

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