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终稿生命活动的主要承担者-蛋白质PPT

  • 素材大小:2.90 MB
  • 素材授权:免费下载
  • 更新时间:2017-07-03
  • 素材类别:生物课件PPT
  • 素材格式:.ppt
  • 关键提要:终稿生命活动的主要承担者-蛋白质PPT,生命活动的主要承担者
  • 素材版本:PowerPoint2003及以上版本(.ppt)
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这是一个关于终稿生命活动的主要承担者-蛋白质PPT,主要内容如下:组成蛋白质的基本单位——氨基酸;氨基酸及其种类;蛋白质的结构和多样性;蛋白质的功能等等内容,欢迎点击下载。

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终稿生命活动的主要承担者-蛋白质PPT

PPT内容

富含蛋白质的食品
蛋白质的功能
      一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者。
问题探讨
组成蛋白质的元素有哪些?
这些元素又是如何组成蛋白质的呢?
思考与讨论:
1、这些氨基酸的结构具有什么共同特点?
    每个氨基酸至少都有氨基和一个羧基,并且都
连接在同一个碳原子上。
2、“氨基酸”这一名词与其分子结构有对应关系吗?
   “氨基酸”代表了氨基酸分子结构中主要的部分
──氨基和羧基。
    氨基酸的R基上也可以有氨基、羧基,也可以有其
它化学基团。
       结构简式中只有氨基或只有羧基,或氨基或羧基没
有连在同一个碳原子上的物质不是氨基酸。
氨基酸分子结构通式
1、30个氨基酸形成一条肽链时,形成多少个肽键?脱掉几个水分子?
  (29、29.)
   总结:N个氨基酸形成一条肽链时,形成N-1个肽
         键。脱掉N-1个水分子。
2、如果51个氨基酸形成2条肽链?其中一条含30个氨
   基酸,另一条20个,形成多少个肽键?脱掉几个水
   分子?
   (49、49)
   总结:N个氨基酸开成M条肽链时,形成N-M个肽
         键,脱掉N-M个水分子。
(1)该化合物由____个氨基酸构成,含有_______个氨基和_____个羧基。
(2)该化合物由___种氨基酸构成,决定氨基酸不同的基团编号是________ 。
(3)该化合物是氨基酸之间脱去__分子水形成的,形成的化合物叫______。
(4)该化合物中肽键的编号是________。
总结:每条肽链所含的-NH2数=首端1个+R基中的。
     每条肽链所含的-COOH数=尾端1个+R基中的。
1.连线题
运输物质                                                      酶
调节生命活动                                              抗体
组成生物体结构                                          胰岛素 
免疫功能                                                      血红蛋白
催化作用                                                      蛛丝蛋白
2.谷氨酸的R基为C3H5O2,1分子谷氨酸含有的C、H、O、
N原子数依次是 (  )
   A.5、9、4、1                      B.4、8、5、1
   C. 5、8、4、1                       D.4、9、4、1
3.有一种二肽的化学式是C8H14N2O5,水解后得到丙氨酸(R
基为-CH3)和另一种氨基酸X,则X的化学式为 (    )
   A.C5H7NO3           B.C5H9NO4      
   C.C5H11NO5                     D.C5H7NO4
4. 20种氨基酸平均相对分子质量是128,现有一蛋白质分子由两条多肽链组成,共有肽键98个。那么,此蛋白质的相对分子质量是 (      )
    A.12800         B.12544        C.11036         D.11018
5.某蛋白质分子由3条多肽链组成,内有肽键109个,则此分子中含有氨基和羧基的数目至少为(     )
    A. 112、112       B. 109、109        C. 9、9        D. 3、3
6.现有1000个氨基酸,其中氨基有1020个,羧基1050个,则由此合成的4条肽链中氨基、羧基的数目分别是(    )
   A. 1016、1046       B. 4、4      C. 24、54     D. 1024、1054
7.在下列物质中,有的属于构成人体的氨基酸,有的不是。若将其中构成人体的氨基酸缩合成化合物,则其中含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是(   )
 ①NH2—CH2—COOH                 ②NH2—CH2—CH2OH
 ③NH2—CH—CH2—COOH        ④NH2—CH—CH2—COOH
COOH                                            NH2
 ⑤NH2—CH—(CH2)4—NH2
COOH
   A、3、3、2      B、2、2、2      C、4、3、3      D、3、4、2

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