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客房服务员技能卫生清洁PPT

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客房服务员技能卫生清洁PPT

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这是一个客房服务员技能卫生清洁PPT,主要介绍了掌握客房清扫的基本方法、掌握走客房的清扫程序、掌握空客房的清扫程序等内容。

卫 生 清 洁
学习目标
客 房 清 洁
客房清扫准备工作
准备好清洁设备和用具 :准备好房务工作车(布草车),准备好清洁用具, 准备好清扫用具.
签领客房钥匙, 接受工作指令
了解房态,决定清扫顺序
客房清扫的注意事项
房务车的摆放
到客房服务中心签领
到楼层服务台签领
走客房( 走房 )       Check out               CO
住客房( 住房 )       Occupied                OCC
长住房( 长包房 )  Long Staying Guest    LSG
贵宾房           Very Important Person    VIP
空房                         Vacant                 V
维修房                  Out of Order            OOO
请即打扫房          Make Up Room          MUR
未清扫房             Vacant Dirty               VD
一般清扫顺序:
     MUR—客人口头交代要打扫的房间– 服务台指示打扫的房间– C/O – VIP – OCC – V
酒店可以根据自身经营状况来制定清扫顺序
客房清扫的基本方法:
从上到下
从里到外
先铺后抹
环形清理
先卧室后卫生间
不同房间的清扫程序
走客房的清扫程序 ( C/O )
住客房的清扫程序 ( OCC )
长住客房的清扫程序(  LSG )
空房清扫程序           ( V )
房间小整理服务程序
夜床服务程序
不同房间的清扫程序
进: 敲门,按门铃,反应,开锁,开门,挂牌,开总电开关,填表,调节空调,拉开窗帘
撤: 撤房间物品,撤床上用品,撤卫生间物品
铺: 带入干净布草,铺床
抹: 取抹布,抹门铃,抹房门,抹百叶门,抹衣柜,抹行李架,抹梳妆镜,抹组合柜,抹写字椅,抹电视机,抹冰箱,抹落地灯,抹茶几,抹沙发椅,抹壶具,抹挂画,抹床头灯,抹床头挡板,抹床头柜,抹空调调节板.抹卫生间门,抹房间电器总开关板,抹地脚线
不同房间的清扫程序
洗: 带4块抹布进卫生间,再喷”三缸”, 清洁脸盆,浴缸, 清洗马桶,消毒”三缸”,冲地漏,抹地板,取走清洁蓝
补: 补房间用品,补卫生间物品,
吸: 开启机器,洗尘,关机,收线,摆放
检: 检查房间,检查卫生间,关总电开关,关房门,取牌,填表
不同房间的清扫程序
住客房(OCC)的清扫程序: ( 与
走客房的基本相同 )
不同房间的清扫程序
长住客房( LGS )的清扫程序: ( 与走客房的基本相同 )
空房( V )的清扫程序:
进房间 : 按走客房的步骤
抹: 一干一湿两块抹布
搞卫生间 : 检查 “四巾” ,给 “三缸” 放水
吸尘:  连续几天没人住
检查: 看天花板,墙角,地面有无蜘蛛,虫类. 调节空调,关灯,关门,取回清洁牌
房间的小整理服务程序:
进房间
整理房间:
     铺床 ( 不必更换床单 )
     清理房间的客用品
     清理卫生间( 更换 “四巾”  杯具, 刷洗 “三缸”)
     检查
客房的消毒工作
房间: 每天通风换气,日光照射, 每周一次紫外线消毒
卫生间: 每换一位旅客必须进行一次严格消毒,
                      每周对地面喷洒一次沙虫剂,尤其要对地漏处
茶水杯,酒具: 走客房的杯具必须统一撤换,进行洗涤消毒
                                  住客房的杯具必须每天撤换一次
客房工作人员: 严格执行上下班换工作服制度
                                      清洁卫生间时,应戴好胶皮手套
                                   每天下班用肥皂清洁双手,并用消毒剂消毒
                                 定期检查身体,防止疾病传播
常用的消毒方法:
通风与日照: 室外日光消毒, 室内采光, 通风
物理消毒
           高温消毒: 煮沸消毒法, 蒸汽消毒法,
             干热消毒: 干烤, 紫外线消毒
化学消毒剂消毒
            浸泡消毒法: 氯亚明, 漂白粉, 高锰酸钾 ,
                                 “84”  肝炎消毒液, TC- 101
              擦式消毒法: 房间, 卫生间
              喷洒消毒法: 空气清新剂, “杰雪” 消毒剂
客房清扫的基本技能
西式铺床的操作规程
撤床上用品操作规程
开夜床的操作规程
撤床上用品操作
卸下枕头套
揭下毛毯
揭下床单
清点撤走: 将脏的床单, 枕套清点后, 卷好,放在布草袋里.
夜床服务程序 (一般晚上18:00以后)
夜床服务的意义
           1.开夜床以便客人休息
           2.表示对客人的欢迎和礼遇规格
          3.整理干净环境
开夜床服务的操作程序
开夜床注意事项
开夜床的要求
开夜床的操作
进客房要敲门或按门铃,通报自己的身份和目的
开灯,将空调开到指定的刻度上
轻轻拉上遮光窗帘和纱窗
开夜床
将一次性拖鞋放在开夜床折扣处,将饭店提供的浴衣摆放在床尾
清理烟缸,桌面和倒垃圾
按要求更换冷热水,茶饮具,补充客用品
检查电器及照明设备设施
整理卫生间
检视一遍卫生间及房间
除夜灯和走廊灯外,关掉所有的灯,并关上房门
在开床报表上登记
开夜床的操作
折叠床罩
折角
放枕头
开夜床注意事项:
开床时,须敲门征得客人同意
房间内有会客,待其离去后再开床
床上如有文件或贵重物品,经客人同意将物品移位后再开床,如客人不在,可暂不开床
开床时间不宜太早或太晚
开床时,要注意床上是否有客人微小物品
住一位客人的房间每天要开固定的床位,不可同时开两张床
将客人的睡衣放在开好的床上
放好 “早餐卡” 和 饭店赠送的小礼品
开夜床地要求:
男宾
女宾
夫妇
同性宾客
 

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《客房服务员技能卫生清洁PPT》是由用户Fizz于2016-03-16 13:37:08上传,属于行业PPT。

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